妮妮只吃過(guò)蜜餞式的橄欖，對齊盛說(shuō)的其他吃法很向往。這次，她含了一顆經(jīng)過(guò)齊盛認證的橄欖，真的有回甘。

果樹(shù)的收成差強人意，但三人已經(jīng)有所預料，有了心理準備就不會(huì )太難過(guò)，最令人難過(guò)的是棉花。

0079和妮妮設想“永生花”最后長(cháng)成的只有寥寥三四朵，其他的棉桃還未長(cháng)大就落了?？磥?lái)，棉衣、棉被、棉布是不用想了。

妮妮一氣之下舉著(zhù)她的光能槍沿著(zhù)棉花樹(shù)叢走了一遍，把樹(shù)冠全都削掉了。她管這個(gè)叫統一剪枝。

齊盛勸她說(shuō)，這些棉花是非常古老的品種，現在留存的品種都是一年生的，所以棉桃才又大又飽滿(mǎn)。也不知道當初種下這些棉花的人是怎么想的。

最不辜負人的果實(shí)還是檸檬，足收了三大筐，許多是金黃色的，還有不少是墨綠色。齊盛還砍了很多帶著(zhù)葉子的檸檬枝條。曬干了可以當香料。

收檸檬的時(shí)候他又失望了一會(huì )兒。真是的，本來(lái)以為用橄欖榨油之后加上檸檬的香味，就能做出護發(fā)素了。

這天下午，他們在竹林的小溪兩岸又挖掘出了很多白蘿卜。自閉兔領(lǐng)著(zhù)他們又找到了不少紅蘿卜，在玉米地設的陷阱成功抓到了三只兔兔。

因為蘿卜大豐收，三個(gè)人還連夜編了幾個(gè)大竹簍。

翌日一早，他們砍伐竹子，推進(jìn)小溪，準備離開(kāi)了。

庇護所里的三張床統統推起來(lái)，豎著(zhù)靠在墻上，以防有小動(dòng)物在里面做窩或是偷走他們辛苦收集的干草，泥爐子和沒(méi)用完的木炭、柴草也收進(jìn)庇護所中，最后，用簡(jiǎn)陋的竹門(mén)和繩子封上入口，再壘幾塊石頭堵著(zhù)。三輛獨輪車(chē)也留下了。

臨走前，妮妮拆掉了控制板，先帶回家吧，明年春暖花開(kāi)再來(lái)安上。溪邊的總閥門(mén)也關(guān)上了，還得讓灌溉系統中殘留的水都流出來(lái)。要是冬季管道中殘留的水結冰了，體積膨脹，就會(huì )把管道撐破。原先的管道很多就是這么壞掉的。

收拾好一切，三個(gè)小伙伴像往巢xue中搬運食物的螞蟻一樣來(lái)來(lái)回回了幾次，把所有收獲搬到山下河邊，扎好竹筏，順流而下。

第72章美食

回到家中,三只小螞蟻辛辛苦苦把一筐一筐的收獲搬回山上。

這些收獲暫時(shí)全都堆在齊盛的廚房里。

大家看著(zhù)一屋子滿(mǎn)滿(mǎn)當當的食物,相視而笑。

地窖已經(jīng)修好了，就等大陶罐、陶缸出爐就能裝這些食物了。

妮妮暫時(shí)還是沒(méi)想好要不要搬過(guò)來(lái),她倒是一點(diǎn)也不擔心這兩人會(huì )背著(zhù)她多吃什么，相處兩個(gè)多月了,雖然離肝膽相照還早呢，但怎么也算是患難與共了,齊盛和0079的人品如何她也有數了，最重要的是，食物這時(shí)并不是特別稀缺。

放好食物，大家匆匆跑到窯爐前，經(jīng)過(guò)三天的退火,磚窯外面摸起來(lái)還是溫熱的,已經(jīng)可以打開(kāi)爐門(mén)了。

這是他們第二次大規模燒制陶器,在建這個(gè)大磚窯之前他們還各自燒過(guò)幾次，經(jīng)驗多了,成功的幾率也越來(lái)越高。這次燒制的最多是陶磚，有近兩千塊，其次是各種大小的陶罐，陶碗，還有一些其他形狀的容器,比如方方正正的陶盒，0079做的幾個(gè)奇形怪狀的花瓶、花窯、高腳盤(pán)，三個(gè)人還按自己的喜好做了些蠟燭臺、燈罩、裝燈油的小碗等等。

最難燒的是超大型的陶缸,這幾個(gè)大缸做的可真不容易，因為體積大，重量大，妮妮專(zhuān)門(mén)改進(jìn)了拉胚器的轉盤(pán)和踏板，在轉盤(pán)上起型之后，兩個(gè)人合力把盤(pán)子端起來(lái)放上轉輪，讓0079全力踩踏板才能保持轉速，成型之后小心翼翼端下來(lái)晾曬，生怕陶胚還沒(méi)曬干就塌了，晾上一晝夜之后還要翻面，讓底部朝上晾干，這個(gè)過(guò)程也十分驚心，一個(gè)不好就前功盡棄。

其中兩個(gè)大缸，靠近底部的地方還開(kāi)了一個(gè)出水的洞。齊盛記得妮妮想撿大貝殼回來(lái)當浴缸的事，現在他做出浴缸了！總不能到了冬天還露天洗澡吧？多冷啊。

有了鐵制的刨刀、斧鑿之后，做木工活兒容易多了，齊盛真的給妮妮專(zhuān)門(mén)做了一架小獨輪車(chē)，他和0079的車(chē)相對簡(jiǎn)陋得多。

大家把做好的陶器用一指粗的草繩扎了，防止在搬運過(guò)程中互相碰撞，放進(jìn)小車(chē)斗里，從竹橋推到溪水對面，擦洗干凈，放在太陽(yáng)下晾曬。

他們提前篩了許多沙土，先在陶缸底部墊一層，還有曬干的干草，一層一層交錯鋪進(jìn)陶容器里，蘋(píng)果、梨子、果干、rou干都能這么儲存，然后搬進(jìn)地窖里。至于這次帶回來(lái)的大白蘿卜、紅蘿卜，也一樣放在地窖里，不過(guò)不用裝罐，妮妮編了一個(gè)孔眼很大的竹筐，里面放上干草，蘿卜們用濕潤的沙土埋住。

反復翻看0079的考古紀錄片后，再根據每個(gè)人的個(gè)人經(jīng)驗，大家總結出幾個(gè)基本方法。在運輸不便也沒(méi)有普及家庭冷庫時(shí)，人們挖地窖儲存大白菜、白蘿卜——這種窖藏保鮮蔬菜的技術(shù)含量并不高，關(guān)鍵在于選取蔬菜的品種，似乎只有大白菜和大白蘿卜這兩種選擇；另一種方法是用鹽和醬料腌制，發(fā)酵，放在密封容器中，這種方法對技術(shù)要求更高，一個(gè)細節做錯，保存的蔬菜就會(huì )完蛋，但對蔬菜的品種沒(méi)有太大限制，似乎不管什么菜都能如此保存。

齊盛之前提過(guò)的橄欖菜，也是其中一種。但是他只知道橄欖菜中有橄欖，并不知道其他的菜是什么，因為腌制過(guò)程菜被切得很碎，還變成了黑綠色，看不出本來(lái)面貌了。

最后一種方法就是把蔬菜脫水，曬干，吃之前泡發(fā)，這個(gè)方法失誤率很低，但是保存的蔬菜看來(lái)讓人毫無(wú)食欲，營(yíng)養成分和滋味大約也會(huì )流失很多。

現在，窖藏蔬菜的工作完成了，就可以把腌菜、干菜也搞起來(lái)了。

做腌菜最重要的步驟之一是用高溫清潔容器。新出爐的小壇子小罐子通通用滾水燙一遍，然后倒立在桌子上晾干備用。因為誰(shuí)都沒(méi)親手做過(guò)腌菜，所以先拿出一小部分做試驗。

第一批試驗品包括一些長(cháng)豆角、辣椒還有一些香蒲的嫩莖。香蒲的莖也可以吃，是妮妮發(fā)現的，她想要做更多的線(xiàn)，卻發(fā)現一些新長(cháng)出來(lái)的莖太過(guò)柔嫩，一掰就斷，里面全是水，于是帶了一些回家，削皮后和切成薄片的臘rou一起炒了，味道鮮美，口感爽脆，和蒜薹或者嫩竹筍有些像。說(shuō)到竹筍，這又是一件令人失望的事。那么大的竹林，竟然找不到一棵竹筍。從第一次去的時(shí)候到現在都沒(méi)有?？赡苁羌竟澆粚Π?。唉。

品嘗過(guò)香蒲莖之后，大家覺(jué)得，既然香蒲莖可以吃，那和香蒲長(cháng)得很像的蘆葦莖是不是也能吃呢？

也是可以的。但是味道遠不如香蒲莖好吃，纖維太多了，跟微微有點(diǎn)甜味的甘蔗口感很像。倒是0079偶然發(fā)現，蘆葦的根系粗壯發(fā)達，抖