橄欖油腌的茶葉拌豆
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夜市的燈光像一層橘黃色的薄紗,包裹住一攤攤熱氣騰騰的食物,也柔和了人們的表情。黃靜蓉正在翻烤著(zhù)一排魷魚(yú),刷醬、翻面、撒芝麻,動(dòng)作干凈利落。她耳后別著(zhù)一支紅色原子筆,像個(gè)臨時(shí)記賬的小老板。 阿彬站在攤子邊上,手里握著(zhù)剛買(mǎi)的一串魷魚(yú),沒(méi)動(dòng),眼神卻隨著(zhù)她的動(dòng)作轉來(lái)轉去。 “這次醬放太少啦,”靜蓉忽然低頭說(shuō),抬眼看見(jiàn)是他,眉頭立刻舒展開(kāi)來(lái),語(yǔ)氣也軟了幾分,“欸,阿彬啊,魷魚(yú)夠不夠味?要不要再刷一點(diǎn)?” “嗯……很好吃?!彼p聲說(shuō),然后像是鼓起勇氣一般,頓了一秒,補了一句,“你最近……生意看起來(lái)不錯?!?/br> “是啦?!膘o蓉笑了笑,臉上是那種因為天熱而泛紅的微汗光,“還不是多虧你們這些死小孩常來(lái)?yè)螆?chǎng)子?!?/br> 她說(shuō)話(huà)向來(lái)直接,帶著(zhù)點(diǎn)jiejie訓弟弟的意味。阿彬聽(tīng)著(zhù),卻悄悄低下了頭。他想說(shuō)點(diǎn)別的,想問(wèn)她今天有沒(méi)有累,想說(shuō)她耳后別的筆很像小時(shí)候他媽記賬時(shí)用的那種,但話(huà)到了嘴邊,最后只擠出一句:“你累了要記得休息?!?/br> 靜蓉一愣,隨即咧嘴一笑:“你這人真是悶sao型的耶?!?/br> 說(shuō)著(zhù),她自然地伸手拍了拍他的肩膀,語(yǔ)氣帶點(diǎn)寵溺,“不過(guò)還是謝謝啦,你真的很貼心?!?/br> 這一幕,剛好被不遠處正在大口吸仙人掌冰的阿豪、阿良和阿順看得清清楚楚。仨人對視了一眼,阿豪直接一臉哀悼地說(shuō): “哇,阿彬又是弟弟路線(xiàn)完敗啊?!?/br> 阿順嘆氣:“這明明是對女朋友該說(shuō)的話(huà),他講出來(lái)人家只當你孝順?!?/br> 阿良咬著(zhù)魷魚(yú)串,同情道:“可憐喔,話(huà)少又沒(méi)氣場(chǎng),帥也沒(méi)用?!?/br> 阿彬聽(tīng)不見(jiàn),但他站在烤攤前的側影讓人看得出一絲落寞。他知道靜蓉把他當弟弟——一直都是。從學(xué)校到夜市,從耳釘事件到魷魚(yú)攤子,每一次她擋在他前面的時(shí)候,都是那副“你是我罩的”的態(tài)度。 但他也不舍得躲開(kāi)。 他不是沒(méi)想過(guò)要說(shuō)清楚什么,但每次看到她咧著(zhù)嘴笑,說(shuō)“阿彬啊你來(lái)啦”,又覺(jué)得——這樣也挺好。 他想說(shuō)清楚的是:我不是你弟弟,我喜歡你。 阿彬心里其實(shí)早就明白,靜蓉一直把他當成弟弟、當成需要照顧的學(xué)弟。從教官那次事件開(kāi)始,她擋在他前面,用那種“天不怕地不怕”的姿態(tài)護著(zhù)他。夜市重新擺攤時(shí),她請他試吃、問(wèn)他看法、隨口拍拍他肩膀,語(yǔ)氣里帶著(zhù)毫不設防的親切。 但對阿彬來(lái)說(shuō),那些不是“姊弟情”,而是一種讓人心跳失速的好感。 他喜歡她的笑、她的大嗓門(mén)、她的魯莽正義,甚至她講“死小孩”時(shí)毫不遮掩的直白。他注意她耳后夾的筆是哪種顏色、她今天有沒(méi)有穿新鞋、她的魷魚(yú)有沒(méi)有烤焦一點(diǎn)。他想告訴她這些,也想告訴她——他不是小孩了。 可他沒(méi)能說(shuō)出口。 因為她笑起來(lái)還是那副“來(lái),吃魷魚(yú)啦”的樣子,因為她對他的拍肩就像對一只乖貓那樣自然。太輕松、太熟悉、太沒(méi)有防備。 而阿彬從來(lái)都是溫吞、慢熱的。說(shuō)不出口的情緒,就像他做事的風(fēng)格一樣,藏在安靜的注視、遲疑的腳步,還有每次在她攤子前多留的幾秒里。 ** 傍晚,蘋(píng)果mama小食堂的廚房漸漸安靜下來(lái),鍋碗瓢盆歸位,最后一批客人離開(kāi)。袁梅站在柜臺后邊,看著(zhù)許駿翰把抹布擰得干干的,又認真地擦了一遍門(mén)口的玻璃,忍不住笑著(zhù)感嘆:“比我之前請的幾個(gè)工讀生都細致多了?!彼龔墓褡永锬贸鲆粋€(gè)裝著(zhù)零錢(qián)和百元鈔票的布袋,數了工錢(qián)遞給他:“今天辛苦了,這是你今天的工錢(qián)?!?/br> 駿翰接過(guò)錢(qián),沒(méi)有說(shuō)太多話(huà),只是點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō)了句:“謝謝阿姨?!彼恼菩奈⑽⒚昂埂皇且驗槔?,而是因為一整天下來(lái),他都沒(méi)看到青蒹的影子。 他以為她中午會(huì )回來(lái)吃飯,以為會(huì )像前幾天一樣給他帶來(lái)一個(gè)便當或者小禮物,順口問(wèn)一句“今天過(guò)得還好嗎?”但她沒(méi)來(lái)。 這讓他有點(diǎn)心慌。 小食堂的門(mén)口掛著(zhù)風(fēng)鈴,夜風(fēng)一吹便響起清脆的“叮鈴”聲。他還沒(méi)回過(guò)神,就聽(tīng)見(jiàn)風(fēng)鈴輕響,一男一女推門(mén)而入。 青蒹終于回來(lái)了,但她不是一個(gè)人回來(lái)的。 站在她旁邊的,是一個(gè)身形高挑、眉眼漂亮的少年——皮膚白凈,頭發(fā)軟軟地垂在額前,看起來(lái)像是那種在校園里會(huì )被女生悄悄寫(xiě)進(jìn)日記的“白月光”類(lèi)型。 少年肩背上背著(zhù)吉他袋,眼神明亮,氣質(zhì)與島上的日常格格不入。他身上沒(méi)有駿翰在碼頭留下的那種咸濕腥氣,有的是書(shū)卷和城市氣息。 那少年一進(jìn)門(mén)就熟門(mén)熟路地向袁梅打招呼:“袁阿姨,好久不見(jiàn)?!?/br> 袁梅顯然認識他:“哎喲,明偉來(lái)啦!好久沒(méi)見(jiàn),都長(cháng)高啦!” “袁阿姨?!泵鱾バχ?zhù)點(diǎn)頭,眼神隨意地掃過(guò)小食堂,很快落在站在一旁的許駿翰身上,視線(xiàn)頓了頓,“你就是……駿翰吧?!?/br> 駿翰也看著(zhù)他。他當然知道明偉。雖說(shuō)不同校,但澎湖就這么小,文青蒹的“青梅竹馬”,彈吉他、參加社團演出,在女學(xué)生間風(fēng)評極好。 “嗯?!彼Z(yǔ)氣淡淡地應了。 明偉點(diǎn)點(diǎn)頭,嘴角勾了一下,說(shuō)不上是友善還是試探。 “我以為你走了?!鼻噍筠D過(guò)頭,看著(zhù)駿翰,“沒(méi)想到你還在?!?/br> “剛把活做完?!彼氐靡埠?jiǎn)短,眼神沒(méi)有避開(kāi)她,但也沒(méi)多說(shuō)話(huà)。 “你吃了嗎?”她還是問(wèn)了。 “還沒(méi)?!?/br> 她剛想說(shuō)什么,袁梅從廚房那頭喊道:“不用你忙,青蒹,你剛回來(lái)。駿翰你也坐著(zhù)等一下,今天有多的豬rou咖喱飯,我給你們熱一下?!?/br> “謝謝阿姨?!?/br> 駿翰剛落座,還來(lái)不及從那點(diǎn)悶悶的情緒里整理出來(lái),青蒹就拉著(zhù)明偉往他身邊擠,一屁股坐到他對面,語(yǔ)速快得像夏日澎湖港口的風(fēng)。 “我跟你講,駿翰,”她眼睛亮得像玻璃珠,興奮地指了指明偉,“我們兩個(gè)最近在弄一個(gè)動(dòng)畫(huà)企劃,是真的、那種有芝居、有分鏡、有音軌的——你知道芝居吧?就是日本那種動(dòng)畫(huà)里的表演!” 駿翰一時(shí)跟不上,微微皺了眉:“動(dòng)畫(huà)?你是說(shuō),卡通?” “不是啦!”她笑著(zhù)拍了一下桌面,解釋得更急切,“是動(dòng)畫(huà),可不是那種給小孩看的,是那種……有情緒、有節奏、有劇本的短片!我畫(huà),他配音樂(lè )!我們想報一個(gè)青少年創(chuàng )意展的征選!” 明偉在旁邊笑:“她說(shuō)得太興奮了啦,駿翰,你別嚇著(zhù)?!?/br> 駿翰的視線(xiàn)掃過(guò)兩人,落在青蒹臉上。她正對著(zhù)他,發(fā)絲被燈光照得細軟明亮,眼里帶著(zhù)全然赤誠的熱情。那股不是滋味的情緒,忽然被她接下來(lái)的話(huà)壓住了。 “而且,”她聲音低了些,語(yǔ)調卻帶著(zhù)一點(diǎn)調皮,“主角是照你的樣子設計的哦?!?/br> 他一下愣住。 “就是那個(gè)有點(diǎn)木訥,但其實(shí)內心超有力量、很溫柔的男生,”她抿唇笑著(zhù),“外形也差不多,是個(gè)搬運工的角色,故事講他每天在碼頭做工,晚上一個(gè)人偷偷拼裝改造一臺廢棄的機車(chē),想參加一場(chǎng)夢(mèng)里的公路拉力賽?!?/br> “然后這角色的靈感就是你啦!”她驕傲地看了他一眼,又加了一句,“我還把你之前在畫(huà)室里的動(dòng)作記下來(lái)了,超級有張力?!?/br> 駿翰喉嚨微緊,一時(shí)說(shuō)不出話(huà)。他還在消化“主角是照你設計的”這句話(huà),心底那點(diǎn)被明偉挑起的不安與酸意,此刻忽然被一陣熱浪替代。 他想起那天下午她握著(zhù)鉛筆,專(zhuān)注又虔誠地畫(huà)著(zhù)他身體每一處線(xiàn)條的模樣。她不是隨便畫(huà)畫(huà),而是真的,把他的形象、他的樣子、他的存在,刻進(jìn)了自己的世界里。 他不太會(huì )說(shuō)話(huà),也沒(méi)讀過(guò)什么文藝的書(shū),但那一瞬間,他知道——他不是“隨便的人”。 他喉嚨發(fā)干,手心出汗,但嘴角還是翹了一點(diǎn):“所以,我是你們的……卡通英雄嘍?” “不是卡通!”她急得差點(diǎn)跳起來(lái),“是動(dòng)畫(huà)!是動(dòng)漫!是芝居!很有深度的那種!” 明偉在旁邊笑出聲:“她昨天畫(huà)那個(gè)角色草稿,嘴巴一邊咬鉛筆一邊念叨‘許駿翰的脊背應該再更硬朗一點(diǎn),野狼125的后座要畫(huà)得更酷一點(diǎn)’……我還以為她在設計什么少年漫畫(huà)男主?!?/br> 青蒹被說(shuō)得臉紅,低頭剝開(kāi)面前一顆糖:“才沒(méi)有……” 駿翰低頭輕笑了一聲,抓了抓后頸,有點(diǎn)不好意思。那點(diǎn)羞澀和傻勁兒,一下子把他從“心里悶得像石頭壓著(zhù)”的狀態(tài)里拉了出來(lái)。 咖喱的香氣在狹小卻溫暖的屋子里彌漫開(kāi)來(lái),椰漿、洋蔥、胡蘿卜和焦糖化的豬rou混合成濃郁厚重的金色醬汁,配著(zhù)熱騰騰的白米飯,簡(jiǎn)直讓人瞬間餓了三分。青蒹端著(zhù)最后一碗湯剛落座,就聽(tīng)見(jiàn)樓梯上傳來(lái)一陣噠噠噠的腳步聲。 “哇!今天有豬rou咖喱!”青竹像是聞著(zhù)香味沖下來(lái)的,飛快地拉開(kāi)椅子坐下,眼睛閃閃發(fā)亮地看著(zhù)桌上冒著(zhù)熱氣的大鍋。 駿翰也隨之落座,眼角掃到一旁那碟顏色古怪、樣貌奇特的涼拌菜,實(shí)在忍不住皺眉問(wèn):“這個(gè)……是什么涼菜?” 那盤(pán)涼菜顏色斑斕,混著(zhù)翠綠的碎葉、淡黃的豆粒、脆口的花生,還有些許紅辣椒絲與炸過(guò)的蒜末,香味混著(zhù)一股說(shuō)不出是什么的清澀,讓他既陌生又好奇。 明偉剛好咬了一口,含糊著(zhù)解釋道:“這是緬甸的茶葉拌豆?!?/br> “……茶葉?”駿翰震驚得停下了筷子,像是第一次聽(tīng)說(shuō)有人把茶葉當菜吃。 “對啊,”明偉點(diǎn)頭,把碗稍微往前推了推,好讓他看清楚,“這其實(shí)是緬甸那邊的傳統拌菜,叫‘Laphet Thoke’。用的是腌制過(guò)的發(fā)酵茶葉,把新鮮茶葉摘下來(lái)用鹽水泡軟,再用木槌慢慢敲、發(fā)酵,然后拿來(lái)做成茶葉泥?;熘?zhù)油炸豆、花生、芝麻、炸蒜片、干蝦、還有新鮮高麗菜絲、辣椒段一起拌,風(fēng)味超豐富?!?/br> 他舀了一小勺放進(jìn)嘴里,咀嚼著(zhù)說(shuō):“又澀又香,吃多了還有點(diǎn)提神作用。緬甸人有些拿它當下飯菜,有些直接當零嘴吃?!?/br> 青竹邊扒飯邊插話(huà):“這個(gè)是mama從她以前的學(xué)生那里學(xué)的啦,那個(gè)學(xué)生是新住民的孩子,她說(shuō)他們家過(guò)年都會(huì )自己腌茶葉,超麻煩但超香!” 駿翰聽(tīng)得一愣一愣。他還以為茶只能泡來(lái)喝,哪想到還有地方把它當主菜拌豆子。他猶豫了一下,終于用筷子夾了一小口放進(jìn)嘴里。味道陌生、刺激又復雜,一時(shí)間竟有些上頭。 “……咦,還真的有點(diǎn)香?!彼氏氯ズ篌@訝地說(shuō),表情說(shuō)不出的微妙,“感覺(jué)像吃了一口……能讓腦子清醒的咸酥茶?” “哈哈哈哈哈咸酥茶什么啦!”青蒹笑得快趴桌上了,順手給他又盛了一勺咖喱:“趕快吃飯啦,別光研究涼菜??о脽岢?!” 駿翰吃了幾口,依舊對那碟奇怪的涼菜念念不忘,又夾了一小撮茶葉拌豆放進(jìn)嘴里嚼了嚼,皺著(zhù)眉問(wèn): “所以……這個(gè)茶葉,是怎么腌的?跟你們昨天給我吃的那個(gè)米糠醬菜差不多嗎?” 青蒹差點(diǎn)笑噴,筷子在半空抖了一下。 青竹倒是很認真地解釋?zhuān)瑩u著(zhù)腦袋:“不一樣啦!米糠醬菜是干的、埋在糠里的,那是日本的腌法。這個(gè)茶葉拌豆是濕的喔!是用泡軟的茶葉拿去搗一搗,再用橄欖油、蒜泥、鹽一起腌的?!?/br> “……橄欖油?”駿翰皺得更緊,“那又是啥?炒菜用的嗎?” 青蒹“啪”地把筷子放在桌上,一臉不可置信地盯著(zhù)他:“你……你真的不知道橄欖油是什么?” “我怎么會(huì )知道?”駿翰理直氣壯,“我們家就用豬油跟花生油啊?!?/br> 明偉忍住笑:“橄欖油是從橄欖榨出來(lái)的油啦,比較清香,用來(lái)拌這種涼菜比較適合?!?/br> 駿翰的表情像是聽(tīng)見(jiàn)什么驚天秘密:“橄欖……那不是吃披薩才會(huì )看到的嗎?還能榨油喔?” 青蒹扶額,整個(gè)上半身都快趴在桌上了,語(yǔ)氣里又氣又笑:“天啊……你是活在澎湖史前時(shí)代嗎?橄欖油全世界都知道啦!” 青竹憋著(zhù)笑,小聲補刀:“jiejie,他連牛油果是啥都不知道喔?!?/br> 青蒹扶額:“他昨天還以為新英格蘭在英國吧?!?/br> 駿翰耳根子瞬間燒起來(lái):“我、我又沒(méi)出過(guò)國——” 青蒹立刻接話(huà):“這不是出不出國的問(wèn)題,這是生活常識的問(wèn)題!” 她說(shuō)完又自己笑了出來(lái),笑到肩膀抖,甚至還推了推他的手臂,像是在嫌棄他,卻帶著(zhù)一種甜甜的、親密的嫌棄。 “駿翰,你真的……好土喔?!?/br> 駿翰本來(lái)還有點(diǎn)尷尬,被她這一推,整顆心卻軟得像被熱咖喱拌過(guò)一樣。嘴上裝得老實(shí):“那……那我多學(xué)一點(diǎn)啊?!?/br> 青蒹抬起頭看他,笑意滿(mǎn)滿(mǎn):“好啊,我教你?!?/br>