青竹趿拉著(zhù)拖鞋，從樓梯那頭晃進(jìn)廚房，腋下夾著(zhù)作業(yè)本，打開(kāi)冰箱門(mén)“咣當”一聲，摸出一瓶雪碧，擰開(kāi)咕嘟灌了幾口，沖袁梅和青蒹揮了揮手：“我上去寫(xiě)作業(yè)啦——”

    “別離書(shū)本太近！”袁梅隨口叮囑。

    “知道啦——”聲音已經(jīng)飄上樓了。

    廚房里又只剩下母女倆和咕嚕咕嚕的小火湯。

    青蒹撐著(zhù)灶臺邊緣，臉皺成一團：“唉……看來(lái)我真的不太擅長(cháng)料理?！?/br>
    她剛剛被否掉“小管 魚(yú)籽豆腐湯”的腦洞，還有點(diǎn)郁悶。手指在不銹鋼臺面上輕輕敲著(zhù)，腦子卻沒(méi)?！叵胫?zhù)這些天在店里看的、吃的：

    魚(yú)籽豆腐湯里有五花rou。

    靜蓉學(xué)姐的魷魚(yú)面線(xiàn)，湯頭里好像也是用豬骨和一點(diǎn)五花rou熬出來(lái)的。

    還有之前聽(tīng)mama提過(guò)——“長(cháng)江以南蒸魚(yú)都愛(ài)墊幾片五花rou，才會(huì )香?！?/br>
    五花rou，五花rou，五花rou。

    她眼睛忽然一亮：

    ——是不是，五花rou天生就很適合跟海鮮當朋友？

    “媽?！彼蝗恢逼鹕?，“不管是你的魚(yú)籽豆腐湯，還是靜蓉學(xué)姐的魷魚(yú)面線(xiàn)，都跟五花rou脫不了干系欸?！?/br>
    “嗯？”袁梅一邊舀湯，一邊偏頭看她。

    “你之前不是說(shuō)過(guò)，長(cháng)江以南那邊蒸魚(yú)都會(huì )放五花rou嘛。這樣看來(lái)，五花rou和海鮮真的很搭?！彼秸f(shuō)越興奮，“如果……我把帶籽小管，跟北方家常菜連在一起，會(huì )不會(huì )很好吃？”

    “媽?zhuān)依锝裉煊袥](méi)有帶籽的小管？”她壓不住興奮，眼睛發(fā)亮地問(wèn)。

    “有啊?！痹伏c(diǎn)頭，“今天一早熟識的船仔送來(lái)的，凍在冷凍庫。怎么了？”

    青蒹招了招手，把mama拉近一點(diǎn)，踮起腳在她耳邊“唔唔唔”地說(shuō)了一串。

    袁梅聽(tīng)完，先是愣了兩秒，然后忍不住笑：“你這孩子，還真是會(huì )動(dòng)腦筋?！?/br>
    她一手捏了捏女兒的臉：“可以試試。明天的 special 就給你來(lái)玩這一道，不過(guò)配菜、火候，我來(lái)幫你看?！?/br>
    “好！”青蒹眼睛都在發(fā)光，“那我先做一份試試看，等好吃了再當special?！?/br>
    袁梅點(diǎn)頭：“那就今晚先小量做一份，明天你再調整?！?/br>
    上學(xué)前。

    “喏?！鼻噍笊裆衩孛氐匕扬埡腥o駿翰。

    “??？”他兩手接住，有點(diǎn)懵，“這是什么呀？”

    她背著(zhù)書(shū)包，跨上綠色淑女腳踏車(chē)，往前一挪，湊到他耳邊，小聲說(shuō)：“中午打開(kāi)你就知道了。今天下午不是要去老戲院看電影嘛——”

    她眨眨眼睛：“你從中午開(kāi)始就可以先幸福一下?！?/br>
    “……”駿翰握著(zhù)還帶著(zhù)余溫的飯盒，突然覺(jué)得這比電影票還珍貴，“噢，好?！?/br>
    他先把青竹送到國中門(mén)口，等青竹跳下車(chē)，跟jiejie揮了揮手跑進(jìn)校門(mén)，他才騎著(zhù)野狼往職校去。

    只是——

    人到了教室，書(shū)包甩在椅子上，飯盒放進(jìn)抽屜，沒(méi)撐過(guò)兩節課，他心里的那只“好奇的小貓”就開(kāi)始抓抽屜。

    “靠，還沒(méi)中午……”他瞟了一眼墻上的掛鐘針，“十點(diǎn)半而已?！?/br>
    肚子是沒(méi)有很餓，可是——

    想知道里面是什么的心，已經(jīng)餓得前胸貼后背。

    第四節課鈴聲一響，他第一個(gè)沖出教室，繞到頂樓空教室，把門(mén)帶上，確定沒(méi)人之后，從書(shū)包里把飯盒寶貝一樣捧出來(lái)。

    “啪嗒”一聲，扣子打開(kāi)，蓋子掀起的那一瞬間，蒸汽夾著(zhù)甜咸的香味一下子炸進(jìn)鼻腔。

    “……靠?！?/br>
    他忍不住爆了句粗。

    飯盒里，整整齊齊：

    一半是亮晶晶的紅燒區域——

    小管切成段，肚子鼓鼓的，鹵汁在表面閃著(zhù)光，魚(yú)卵透著(zhù)一點(diǎn)點(diǎn)顆粒感，擠在rou壁下。中間夾著(zhù)幾塊五花rou，肥瘦相間，邊緣被鹵汁熏成深褐色，看得出皮已經(jīng)煮到發(fā)軟，卻還保留一點(diǎn)彈性。

    那兩顆鵪鶉蛋乖乖躺在角落，表皮微微起皺，顏色比rou塊淺一些，卻同樣裹著(zhù)一層薄薄的醬汁。

    另一半，油麥菜青翠，葉子略微打卷，看得出只是略燙不過(guò)頭；旁邊幾片黃瓜，顏色比平常淺，邊緣帶著(zhù)細微的泡泡，像剛從汽水里撈出來(lái)。

    下面的白飯因為距離太近，被鹵汁染成淺淺的咖啡色，幾粒魚(yú)籽無(wú)辜地滾在米粒上，看著(zhù)就想拿筷子把它們扒到嘴里。

    “……帶籽小管燉紅燒rou？！”他差點(diǎn)沒(méi)說(shuō)出聲，“還有虎皮蛋……”

    他沒(méi)忍住，先用手指捏起一段小管，往嘴里一送。

    齒一合——

    外面是鹵汁黏嘴的甜咸味，里面的卵沙沙地炸開(kāi)，帶一點(diǎn)點(diǎn)海味的腥香，又迅速被五花rou鹵汁的厚度壓住，留下的是一種很妙的“海鮮 紅燒”混合感。小管rou本人還算Q，沒(méi)被煮到老掉牙，一口下去，是三重口感疊在一起。

    “……好吃欸?！彼?。

    接著(zhù)換一塊五花rou，筷子輕輕一夾就散，肥的那層已經(jīng)透到幾乎透明，瘦的部分軟而不柴，連著(zhù)皮一口含進(jìn)嘴里，湯汁順著(zhù)牙縫流開(kāi)。

    甜咸適中，不像傳統那種“死甜”，反而有一點(diǎn)點(diǎn)辣醬殘留的暖感，在舌根慢慢散開(kāi)。

    他咬了兩口rou，忍不住舀了一勺鹵汁連帶米飯一起——米粒吸滿(mǎn)湯汁，顆顆分明，混著(zhù)魚(yú)籽，有一種在吃“升級版鹵rou飯”的錯覺(jué)。

    正當他要攻下第二塊小管時(shí)，一片油麥菜被他無(wú)意間夾起。入口卻意外清爽，剛好洗掉了前面那層油脂的厚重。

    “這丫頭……”他心里忍不住笑，“連配菜都算好了?！?/br>
    最后，他把好奇心伸向那幾片黃瓜。

    黃瓜片薄薄的，切得很工整，邊緣隱約掛著(zhù)些氣泡，聞起來(lái)有種奇怪的清香——不是單純的黃瓜味，也不是一般腌菜那種酸味，反而帶著(zhù)一點(diǎn)檸檬汽水似的甜氣。

    他咬下一片。

    “……咦？”

    入口先是冰涼的脆感，緊跟著(zhù)是黃瓜本身的清爽，下一秒舌尖卻被一股甜甜的汽水味拍了一下——不是糖水的膩，而是帶一點(diǎn)氣泡感的輕盈甜味。

    “這是——雪碧？！”他反應過(guò)來(lái)，“雪碧黃瓜？”

    甜度不高，汽水的味道只停在前半秒，后面就是黃瓜本人的清香，再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽味收尾。原本已經(jīng)快被紅燒rou“攻陷”的舌頭，突然被這片黃瓜沖刷了一遍，變得干凈許多。

    “……怎么連黃瓜都怪好吃？”他有點(diǎn)受打擊，“我以前怎么就沒(méi)想到可以這樣弄?！?/br>
    他正吃得忘我，教室門(mén)“咔啦”一聲被推開(kāi)一條縫。

    “喲——許駿翰，你躲這里偷吃什么——”

    阿豪的聲音探了進(jìn)來(lái)，下一秒整個(gè)人就被香味噎住了，“哇靠，什么味道？！”

    阿良、阿順、阿彬也像被什么無(wú)形的鉤子勾著(zhù)，一路摸到頂樓，幾張臉擠到門(mén)縫邊。

    “喂喂喂，你們怎么找到這兒的？”駿翰愣了一下。

    “味道會(huì )說(shuō)話(huà)?！卑⒘己苷\懇，“從一樓就聞到了，一路跟上來(lái)?！?/br>
    四個(gè)人一圍，低頭一看——

    “……靠?！?/br>
    “這也太高級了吧?！?/br>
    “那是鵪鶉蛋喔？”

    阿豪吸了吸鼻子：“這味道，我猜你那大陸妹——呃，青蒹做的?！?/br>
    駿翰夾起一塊小管，哼了一聲：“我女朋友做的?！?/br>
    四個(gè)人一瞬間安靜了一秒，然后同時(shí)“哦———”了一長(cháng)聲。

    “來(lái)啦，大家都聞成這樣了，你不分一點(diǎn)，我們會(huì )跟你絕交的?！卑㈨樅軐?shí)際。

    駿翰嘴上嫌棄：“你們每次……”筷子卻已經(jīng)不自覺(jué)地把rou切成幾塊，“一人一口，別太多?！?/br>
    幾個(gè)人輪流夾了一塊小管或一塊rou塞進(jìn)嘴里，臉上表情從“驚訝”，到“認真咀嚼”，再到“有點(diǎn)不甘心但必須承認：好吃?！?/br>
    “媽的?！卑⒑绹@氣，“你女朋友好會(huì )煮?！?/br>
    “是你丈母娘也很會(huì )?！卑⒘佳a充，“你看這醬色，這火候，這味道——八成是兩個(gè)人合伙?！?/br>
    阿彬默默夾了一片雪碧黃瓜，咬了兩口，點(diǎn)點(diǎn)頭：“這個(gè)很可以?！?/br>
    “所以，”阿順嘴里還嚼著(zhù)rou，“你中午就吃這種？下午看電影，不會(huì )餓到?！?/br>
    駿翰低頭看著(zhù)只剩下半盒的飯，心里突然被一種很奇怪的滿(mǎn)足感填滿(mǎn)：

    從中午開(kāi)始幸?！瓉?lái)就是這個(gè)意思。

    小管肚子里的籽噗噗地在牙尖炸開(kāi)來(lái)，沙沙的，又帶著(zhù)點(diǎn)輕微的黏，和魷魚(yú)本身的彈勁混在一起。外面裹著(zhù)的是那層豐腴的紅燒rou湯——醬油的咸、冰糖的甜，底下壓著(zhù)一股若有若無(wú)的豆瓣／腐乳香氣，被五花rou的油帶起來(lái)，糊了一嘴唇。

    他夾了一塊五花rou，只要筷子一碰，肥瘦就要散開(kāi)。外層那塊皮已經(jīng)被煮到幾乎透明，夾著(zhù)底下那層肥，入口先是一瞬間的軟崩，然后是油脂在舌頭上慢慢化開(kāi)，帶著(zhù)醬汁的濃味，一路從嘴巴滑到喉嚨。瘦rou的部分完全沒(méi)有柴感，被甜咸裹得服服帖帖，咬兩口就和湯汁一起化進(jìn)胃里。

    下面的白飯早被湯汁侵占了半碗，原本雪白的米粒變成淺淺的焦糖色，他舀起一勺，湯、米、幾顆蹭下來(lái)的籽黏在一起，送進(jìn)口里的瞬間，整個(gè)人都有點(diǎn)恍惚——

    美味到升天啊……

    米粒一粒一粒在舌頭上蹭過(guò)，帶著(zhù)油脂的溫度和甜味，每咽下一口，他都感覺(jué)骨頭縫里都暖了一層。他幾乎是本能地，又去找那兩顆虎皮鵪鶉蛋。

    鵪鶉蛋被煎過(guò)又裹了醬，外皮微微起皺，像縮小版的紅燒蛋。他舍不得一口吞掉，先小小咬開(kāi)一個(gè)，蛋白彈一點(diǎn)、卻不老，蛋黃是緊實(shí)又綿的，帶著(zhù)淡淡的粉感，被紅燒汁浸過(guò)之后，多了一層咸香。他干脆把半顆蛋黃碾碎，丟回飯里，用筷子慢慢拌開(kāi)。

    蛋黃、湯汁、米飯纏在一起，顏色像被刷了一層薄薄的金漆，他舀一勺放進(jìn)嘴里，香味直接頂到腦門(mén)子上。那種香不是單一的：有rou的、有醬油的、有蛋的，還有海鮮籽碎在其間的輕輕一跳。他吃到最后，連盒角那一點(diǎn)點(diǎn)湯都不肯浪費，用筷子一點(diǎn)一點(diǎn)刮著(zhù)舀起來(lái)。

    等回過(guò)神來(lái)，飯盒底已經(jīng)見(jiàn)了光，他卻還下意識想再舀一勺，手懸在半空，才反應過(guò)來(lái)：

    ——啊，吃完了。

    胃是滿(mǎn)的，心卻像被什么熱乎乎的東西塞得更滿(mǎn)了一層。

    **

    結果這頓“中午要吃的幸?！?，在上午就被他掃蕩得一點(diǎn)不剩。

    到了真正午休時(shí)間，教室里飯盒一一打開(kāi)，米飯味、鹵味、油炸味混在一起，駿翰坐在位子上，面前桌子空空，只能拿著(zhù)水杯喝水，看別人吃。

    “欸，許駿翰，你看這個(gè)?！卑㈨槹炎约旱谋惝敽型@邊推了推，語(yǔ)氣里帶著(zhù)一點(diǎn)得意。

    那不是普通便當，是一個(gè)超級粗壯的燒餅——外面是千層皮，顏色金黃，餅面上撒著(zhù)白芝麻，一捏就掉屑那種。燒餅被橫切成兩半，中間塞得滿(mǎn)滿(mǎn)的：整條酥脆油條，片得厚厚的煎茄子，煎到邊緣微焦的荷包蛋，再夾了青辣椒絲和一撮涼拌海帶絲，看起來(lái)亂糟糟的，味道卻香得讓人喉結直滾。

    阿順一口咬下去，“咔”的一聲，餅皮碎一圈，酥屑掉到課本上。他嘴里還塞著(zhù)，含糊不清地說(shuō)：“這間是眷村那邊開(kāi)的店啦，據說(shuō)是大陸北方常見(jiàn)的吃法——燒餅夾油條跟菜?！?/br>
    駿翰看著(zhù)忍不住咽口水：“看起來(lái)很普通欸，怎么聞起來(lái)那么香？”

    “你沒(méi)吃過(guò)?！卑㈨樈赖蔑w快，“燒餅的酥、油條的脆、茄子的軟、蛋的香、青辣椒一點(diǎn)辣，海帶絲咸香又解膩，一口下去，超爽?！?/br>
    阿豪也湊過(guò)來(lái)：“喂，你講那么多干嘛？快吃啦，等一下冷掉就不好吃了?！?/br>
    駿翰只能在旁邊看，裝作若無(wú)其事地喝水，實(shí)際上每一聲“喀嚓”的餅皮聲音都像刮他心。

    這時(shí)候教室門(mén)口有人敲了敲。

    “許駿翰?！?/br>
    他一抬頭，就看見(jiàn)青蒹探著(zhù)頭，手里還提著(zhù)飯盒。

    她走進(jìn)來(lái)，往他桌上一放：“你是不是，很聰明地，在早上就把午餐吃光光了？”

    駿翰：“……”

    幾個(gè)兄弟瞬間笑翻。

    “他剛剛還在這看人家吃欸?！卑⒑澜野l(fā)。

    “怪不得一直喝水?！卑⒘佳a刀，“原來(lái)是沒(méi)飯吃?！?/br>
    青蒹扶額，哭笑不得：“……你這樣下午看電影不會(huì )餓嗎？”

    “還好啦?！彬E翰有點(diǎn)心虛，手卻誠實(shí)地摸上飯盒，“誰(shuí)叫你做的太好吃?！?/br>
    “唉?！彼龂@氣，從書(shū)包里又掏出一個(gè)飯盒，“本來(lái)這是我中午要吃的。你就……跟我一起吃?！?/br>
    “可以嗎？”他眼神亮了一下。

    “我又不是不給你吃?！彼蜷_(kāi)盒蓋，里面果然又是帶籽小管燉紅燒rou，只是飯量比他那份少一點(diǎn)，配菜多些。她遞了雙筷子過(guò)去：“你早上吃的那盒應該沒(méi)什么配菜吧？這盒有多一點(diǎn)菜，你別只挑rou吃?！?/br>